時々ご質問にある辻和金網さんの丸網足付の使い方をご紹介します。
まず丸網足付の個人的な使い方ですがおひつの下の台として欠かすことのできない道具になっています。以下の写真のような使い方です、ご参照下さい！
おひつに入れ立ての際は底の部分が汗をかいてしまいテーブルやカウンターに直に置くことができなかったのですが、この丸網を鍋敷きとして使うことによって底の通風が確保できて汗もかかずさらにごはんを冷ます時間が短縮して一石二鳥です！
普段の定位置はおひつの下ですが、必要ないときは豆腐の水切りに、少量の揚げ物の受け網代わりにとちょこちょこ他の用途にも使用できます。また水を張ったお鍋にセットして野菜を蒸すこともできます。大きな蒸し器を出すほどでもない時はとても重宝です。
風通しがよくテーブルが濡れずに気持ちよく使うことができます
鍋敷としても丈夫で安定感があります
おひつの下だけでなく鍋敷きとしてフライパンや土鍋など重さのあるものにも使用できます。手でしっかりと編まれた丈夫な網です。
下の写真のように野菜を蒸すときにも重宝です。鍋に水を張り網をセットして火にかけます。大体の野菜は当店で扱っている低タイプにおさまる水の量でで蒸し上がります。大きな蒸し器を使うほどではない少量の野菜を蒸すときは本当に助かります。ぜひお試し下さい。
その他にはケーキクーラーや冷凍のパンの解凍時にお使いしたり、個人的にも使い勝手の良い台所道具です。大中小とございますので用途に合わせてお選びください。
冷凍のパンを解凍する時によく使います
作家の器を中心としたオンラインショップ zipangu-modern-ジパングモダン-
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コメント
[…] 直径２２ｃｍ H３ｃｍお手持ちの鍋にセットして蒸し器代わりにまたパンやケーキのクーラー、揚げ物の油切りや豆腐の水切りとしてもお使いいただけます。鍋敷きとしてのご利用も丈夫ですので問題ありません。この網は思っている以上に使い回すことができます。中央奥が大です。高さが低いタイプを当店では取り扱っております。固く大きな野菜以外はこの低タイプの下に入る水量で十分蒸し上がります。三つ重なった写真の下から大中小になります。ブログで使い方をご紹介しています。 […]
[…] 直径１９ｃｍ H３ｃｍお手持ちの鍋にセットして蒸し器代わりにまたパンやケーキのクーラー、揚げ物の油切りや豆腐の水切りとしてもお使いいただけます。写真のような鍋敷きとしてのご利用も丈夫ですので問題ありません。写真のフライパンは陶製ですが金属製のものでも丈夫ですのであたり負けしません。右手前が中です。高さが低いタイプを当店では取り扱っております。固く大きな野菜以外はこの低タイプの下に入る水量で十分蒸し上がります。ブログで使い方をご紹介しています。 […]
[…] 直径１６ｃｍ H３ｃｍお手持ちの鍋にセットして蒸し器代わりにまたパンやケーキのクーラー、揚げ物の油切りや豆腐の水切りとしてもお使いいただけます。鍋敷きとしてのご利用も丈夫ですので問題ありません。ひとつご用意がございますと、何かと便利なそんな調理器具です。左手前が小です。おひつの置き台として使用すると底の通風が確保できて、おひつの底がぬれずにとても重宝です。ブログで使い方をご紹介しています。 […]
[…] 直径13cm H3cmお手持ちの鍋にセットして蒸し器代わりにまた鍋敷やポット敷、小さめの豆腐の水切りなどにもお使いいただけます。ひとつご用意がございますと、何かと便利なそんな調理器具です。おひつの置き台として使用すると底の通風が確保できて、おひつの底がぬれずにとても重宝です。ブログで使い方をご紹介しています。 […]