直径22cm H12.5cm (蓋上端までＨ23cm) 容量八分目で1400ml
存在感のある大きなロバのキャセロールです。蓋が高くたくさんのお野菜を蒸すことができます。直火にかけてご使用下さい、ＩＨヒーターにはご使用いただけません。蒸し野菜やシチュー、トマト煮込みなど美味しい煮込み料理をお作り下さい。煮込んだ後にチーズをかけてオーブンで焦げ目をつけることも、もちろん可能です。長時間の煮込みにご使用する際は下記の方法を参考に目止めを行っていただくと、扱いやすくなります。
長時間の煮込みにご使用する器は最初に目止めを行ってください。下記におかゆを炊いての目止めの方法をご案内しております。電子レンジ/オーブン/食洗機はご使用いただけます。直火も大丈夫です。ただし、ＩＨクッキングヒーターはご使用いただけませんのでご注意ください。電子レンジはご使用は可能ですが、こちらのキャセロールはできれば直火でご使用ください。
火にかける際は、底の水気をよく拭いてください。濡れたままの状態では火にかけないでください。調理後の熱い状態でいきなり水にはつけないで下さい。こびりついた際はぬるま湯を鍋の中に入れて、ふやかした後に洗って下さい。持ち手も熱くなりますので、やけどにはご注意下さい。また水洗い後は水気を拭き取りよく乾かしてください。
最初におかゆを炊いてください。八分目まで水を入れて鍋の容量の１~２分目のご飯を加えて弱火から少しずつ温めて沸騰した後は１時間ほどコトコトと煮た後火を止めます。そのままおかゆが冷めるまで置いておき、冷めた後おかゆを捨てて水洗いしてください。急な温度の変化は破損の原因になりますのでご注意下さい。その後水気を拭き取りよく乾かしてからご使用下さい。
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