双葉商店落とし蓋16cm

直径16cm
福井県でいちょうの木を使った調理用具を製作されている双葉商店さん、こちらはいちょうの落とし蓋です。直径16cmですので直径18cmの鍋に丁度よいサイズです。持ち手と本体の継ぎも差し込みになっており、接着剤を使っていませんので安心してお使いいただけます。軽いため食材を崩さずに、優しい仕上がりです。ご使用前に一度水にさらしてから食材にのせていただくと、臭い移りや染みこみが防げますのでお試し下さい。白木ですのでご使用後は水気を拭き取りよく乾かしてから閉まって下さい。ブログでも取扱いなどについてご案内しております。

双葉商店さんについて
昭和21年創業のいちょう木材の加工会社です。いちょうを使った調理器具を中心に物作りを行っていらっしゃいます。国内に流通しているいちょうの木のほとんどを双葉さんが使用しているそうです。

いちょうの木の小さな茶色い節や虫食いのようなもの(ハリといいます)は、天然木のため一つの調理器具の中にいくつかはございます。ご使用にあたって支障はございません、木材の表情の一部としてご理解ください。