またたび

またたびの蕎麦ざるについて

またたびの蕎麦ざるは吸水性が高く蕎麦の水気を適度に吸ってくれます。また使い込んでいくとざるが飴色に変化していきます。長く使い込まれたざるは革細工のように艶やかで光沢が出てきます。手をかけてあげながら、自分仕様のざるに育て上げてください。

台所道具またたびざる

ワンプレート用の器

朝ごはんの用意は食事の中でも一番時間もなく適当に済ませてしまいがちです。昔から朝に弱くずいぶんと試行錯誤してきましたが、ワンプレートにまとめるという形に定着してから、何となくさまになってきました。

陶器木製品ガラス

またたびの米とぎざるについて

会津で昔から作られているまたたびの米とぎざるが入荷しました。またたびは竹などより柔らかく吸水性が高いため野菜やお米の水切りに適しています。米とぎにお使いするとしなやかで金属のざるで研ぐのとはまた違った感触で優しいです。お米もあまり傷がつか...